2021.11.11

TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA

今年8月、表参道にオープンしたイタリアンレストラン「TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA（トラットリアニワバイファームアキラ）」をご紹介します。

ソース元：https://www.instagram.com/trattoria_niwa/

こちらのお店のオーナーシェフを務めるのは、「やさい家めい」「Mr.FARMER（ミスターファーマー）」など、青山・表参道エリアでも大人気のレストランを複数展開している料理人の渡邉明氏。

20年以上のキャリアの中で、常に自分の足で全国の畑を巡り上質な野菜を探し求めてきたという彼は、日本各地のさまざまな特産野菜を主役とした独創的な料理の数々で食通を唸らせています。
ソース元：https://www.instagram.com/trattoria_niwa/

そんな彼が新たにオープンした「トラットリア庭」は、自慢の料理を肩ひじ張らず楽しんでもらうことをコンセプトに、ランチからディナーまで多彩なアラカルトメニューをラインナップした新業態のレストランです。

力強い野菜の旨味をダイレクトに味わえる看板メニューの「バーニャカウダ」をはじめ、エディブルフラワーが美しい「お花のサラダ」や、野菜やハーブ入りの「サルシッチャ」など、全国の生産者から取り寄せた厳選野菜をふんだんに使った一品料理が揃っています。

メインやパスタ、デザートに至るまで華やかな盛り付けにもこだわっており、お祝いの宴や女子会などで利用されることも多いのだとか。
イタリアやカリフォルニアを中心にセレクトされたワインやカクテル、ハイボールなどアルコールメニューも充実しているので、気軽に立ち寄って1杯楽しむなんていうのもいいですね。

店舗の場所は、表参道駅のA2出口から徒歩3分。
アップルストア表参道と伊藤病院の間の原二本通りを突き当りまで進んで右折したら、すぐに左折し40ｍ先の一つ目の角を右に入ると通り沿いにあります。