中目黒に昨年12月にオープンしたアジアンしゃぶしゃぶ店、「Xin Xian（シンシャン）」をご紹介します。

こちらは、表参道で人気の「AWkitchen」や「やさい家めい」を手がける渡邉明氏が監修されているお店。
「本当に美味しい料理」「本当に美味しい素材」を常に探求しているそうです。
 
「Xin Xian」とは「新鮮」の中国語読み。
日本各地の農家さんから届く「新鮮」な野菜を沢山食べて欲しいという思いから行き着いた答えが「しゃぶしゃぶ」だそうで、アジアの国をイメージした7種類のスープから1種類を選ぶ「XIN XIAN鍋セット（2,380円）」が基本メニューとなります。

 
お肉等の一部の具材以外は食べ放題で、ビュッフェ台の上には新鮮な野菜やきのこ類、魚介類がズラッと並んでいます。
スタンダードな物から珍しい物まで幅広いラインナップなので、好きな具材を選んで存分にお鍋を楽しむことができますよ！
珍しい1人1鍋形式なので、多人数で行く時は、それぞれ違ったスープを頼んでシェアしても良いですね。
 
 
ランチ営業もしており、こちらは食べ放題ではないですが、ボリューム満点で980円！

 
ゆったり落ち着いたオシャレな店内で、リラックスしながら野菜をモリモリ食べて、身体の中から健康になってみてはいかがですか？