南青山の隠れ家ワインビストロ「エスカルゴ」をご紹介します。

「エスカルゴ」は、2021年にビルの建て替えに伴い惜しまれつつ閉店した表参道の人気店「Nid CAFE（ニドカフェ）」のスタッフが、同年11月に外苑前にて新たなスタイルでオープンしたワインビストロです。

ソース元：https://www.instagram.com/escargots_bistro/

表参道交差点近くにて20年に渡り営業していたニドカフェは、地元の方をはじめ多くのファンに愛されてきた、表参道・青山エリアでは知る人ぞ知る老舗店でした。
「エスカルゴ」には、新規のお客さまはもちろんのこと、ニドカフェ時代からのファンの方も多く訪れています。

旧店舗から腕を振るうシェフが手掛ける料理は、新鮮なお野菜や、仔羊や鹿肉といったジビエが特徴です。
特に店名にも付けられているエスカルゴ料理は、フランス産の殻付きをオーブンで焼き、バターやブルーチーズを使った絶品のソースで仕上げたお店のイチオシ。ワインとのペアリングも愉しみながら、アラカルトやコースでぜひ味わってほしい逸品です。

ソース元：https://www.instagram.com/escargots_bistro/

ディナータイムに加えて、平日は4種類の日替わりランチ、週末には前菜2種類にお魚とお肉からメインを選べるランチコースも登場します。
また、週末はカフェタイムも営業しているので、昼下がりに自家製ケーキをいただきながらコーヒーブレイクをするのもオススメです。

スタッフが中心となって作り上げたという内装は、木のぬくもりを感じるお洒落な設えで、シェフとの会話を楽しめるカウンター席や、ゆったりと寛げるテーブル席など、空間全体にアットホームな雰囲気が漂います。

店舗の場所は、外苑前駅から7分。
1B出口から青山通りを表参道方面に進み、フランフラン青山店の角から左折して外苑西通りを240ｍほど直進します。「スキーショップ ジロー」がある角で右折してすぐに左の路地に入ると約30ｍ先の右手に、お店が入店するビルがあります。外苑西通り沿いのモダンレトロなヴィンテージマンション「セントラル青山」の真裏にあたる立地です。

青山にひっそりと佇む本格ビストロ「エスカルゴ」なら、気の置けない仲間とのランチに、特別な日のとっておきのディナーにと、さまざまなシーンに寄り添ってくれますよ。